Ëmbelsirë me Banane dhe Karamel

Përbërësit:
4 veze
4 luge sheqer
1 dcl vaj
1 qese cimet
1 babane
1 pluhur paste
1 filgjan i madh miell

Filli:
300 gr sheqer
2 dcl ajke e embel (hoplla – 2ooml)
150 gr margarine
200 gr pluhur per shllag
4 banane
5 dcl qumesht

Përgatitja:
Se pari tepsine e shporetit e lyen me vaj dhe ia qesim letren per pjekje e mbi te rendisim bananen  e prer  ne rrathe dhe i rendit ne tepsi. Mbi te e qet brumin e bere me perzierjen e vezeve se pari me sheqer e pastaj i shtohet vaji, cimeti, mielli, pluhuri per paste dhe krejt keto perzihen mire dhe pasi te behet nje mase homogjene e qet mbi bananet dhe piqet  per 15 minuta ku e vertetojme me rremojce a eshte pjekur mjaft dhe e hjekim nga zjarri dhe e leme te ftohet.

Ne nje ene te thelle e qesim sheqerin dhe leme ne zjarr te ngadalshem duke e perzier derisa te karamelizohet  dhe keshtu duke e perzier e largojme pak nga zjarri dhe ja qesim ajken e ngohur pak paraprakisht dhe duke e perzier derisa tem err dendesine e duhur.P astaj ia shtojme margarinen

Shllagin e pergadisim sipas udhezimet ne qeske dmth me qumshtin e permendur dhe gjysmen e shllagit ia qesim kremit te ftohur dhe prap e perziejme. Peten e largojme nga letra per pjekeje ku rrathet e bananes mbesin siper pete. E lyejme peten me kremin e mbi krem prap i rendisim edhe bananet e tjera te prera ne rrathe e mbi banana gjysmen e shllagut qe nuk e kemi perzier me kremin karamel e mbi te qesim qokollate te grire ne rende sipas deshires.